要写的心情全部在标题概括完了，就直接上做法了，这可是偶做得最成功的蛋糕卷，虽然卖相因为没有一把好的蛋糕而有些难看，但是味道却是很好的哦，方子用的是番番的，最近发现用她的方子做蛋糕都很成功捏！！！

　　材料：

　　1。蛋黄糊：蛋黄5个，油50克，牛奶70克，低粉80克，玉米淀粉10克，糖15克

　　2。蛋白霜：蛋白5个，糖55克

　　做法：

　　1。蛋白加几滴醋打至粗泡，一次性加入糖55克，打至中性发泡。

　　2。蛋黄，油，奶一起用电动打蛋器低速打至粗泡，再加入糖继续打匀，最后加入过筛的低粉和玉米粉混和物继续用低速打匀就可以了

　　3。最后就是蛋白和蛋黄混和了，混和后倒入放了油纸的烤盘，170度预热后的烤箱，160度烤10分，转150度再烤10分就OK了

　　4。出炉后趁热抹上蓝莓酱，撕去油纸，卷起待凉，最后切片

　　5。收工，准备出门买刀