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上海洋人阿婆餐厅用餐
http://food.nnsky.com 2008-7-6 8:57:23 来源:可爱小弟  点击: 正在调入数据..
编辑:尚乐  
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  店里装修得很雅致,很干净,灯光特好,很温暖。她的生意很不错呢。

  呛花生,是餐前小吃。用醋泡着的,花生预先稍炸过,泡在醋里非常脆口,客户介绍这的呛花生比上海其他的地方做得好,吃过就知道了!的确,我现在还很回味那脆口的嚼劲。爽!

  水晶鸡,鸡做得不错,鸡肉弹口而且入味,调料是煮过的熟油和盐,很能带出鸡味!喜欢它用木桶上菜,感觉油给木吸走了!感觉非常好。

  油泡蟮丝,蟮鱼起丝,加了笋丝一起油泡,金针菇垫底,把油腻减轻了!带些微的甜,是上海本帮菜,很不错!

  酸菜猪肚汤,出品非常漂亮!酸菜够酸,猪肚很爽口,胡椒少不免了,还加了些许青、红辣椒圈,那颜色真是美,食欲大开!其实我们也经常吃这菜,但换个透明玻璃的的盘子呈上来就是不同!

  双菇拌菜,草菇和冬菇拌上海小塘菜,欣赏它的芡汁打得刚好,粘稠适中,那点功夫真不是盖的!掌声鼓励-厨师!

  还有一个菜我居然忘了具体名字,用小锅上菜的,里面是肉骨头、茶树菇炖豆腐,就是忘了什么肉!但最好吃的竟然是那豆腐!吸取了汤汁和肉香,简直不用说!吃!

  毛血旺,不用多说了,很多朋友都吃过的,蛮辣的。它的牛肉就是鲜、嫩口!里面的杂料够新鲜,没有异味,这是我觉得好的。

  出品的价格不贵,大概人民币3百有找。下次去上海一定要再吃试她的其它菜!各位有缘人别错过咯!

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  呛花生

  

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  水晶鸡

  

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  油泡蟮丝

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时间:2008-7-6 8:57:23  
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