青海藏族扎西做东,请我们去吃卤肉大餐,原来还不觉得有什么期待,去了才知道乐趣无穷啊~~
这家饭店大门不开,扎西轻车熟驾地把我们领到后门,我们14个人统统要上炕就餐,和东北的大炕不同,拉萨的炕不烧柴火,呵呵~~
客人都坐齐了就上茶,土族的茶是咸的,味道和大麦茶很像,据说这种茶解酒就好。

今天喝的是这种酒,味道不错,价格也不贵

不管吃饭的有多少人,酒杯都只有3个,先用酒倒在上面点燃消毒,火苗太淡,看不清楚

然后由主人扎西按照辈分,依次向客人敬酒,客人中能喝的就把三杯酒全部喝光,不能喝的就意思一下,然后由主人往酒杯中逐一添满酒,再敬下一位客人,轮完一圈为“一巡”。

看看土族菜单的特色小吃,乖乖,只有3个是认识的,这回可真是孤陋寡闻了

上小菜了,第一个是芝麻拌菠菜,好好吃的说,一下子就抢光了

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出自:时空网美食频道 www.nnsky.com
时间:2008-7-2 11:01:16
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