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食探团——蓝威堡西餐咖啡厅
http://food.nnsky.com 2008-5-23 18:17:29 来源:尚乐  点击: 正在调入数据..
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  四川的地震让我们感到深深的悲痛,也提醒了我们要更加的珍惜和热爱生命,为了能帮助大家更好的品味生活,我们食探团再次行动了,平湖路新近开业的蓝威堡西餐咖啡厅就是这次的目的地。
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      进到店里,墙上的油画,仿哥特式教堂的五彩玻璃,巴洛克风格的墙纸,欧式纱窗,小装饰品……盈造出浪漫而又富有格调的西式风格,让人忍不住小Hi一下。
      主厨是个地道的广西人,黑瘦精干的样子,在广州苦心钻研了十几年的西餐特意回到家乡来一显身手的,为了沿袭西餐的口味正宗,店里的牛肉全都是从美国进口,其他的原材料也是特意去广州拿货,货源如此的正宗,真是让人期待。
 
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     终于上菜了,第一道是主厨的新创水果pizza,金黄飘香,吃的时候还扯着丝,区别于必胜客这类pizza的软底,特意结合中国口味,薄底的饼香脆可口,口感确实新奇独特。
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      第二道菜是这家店的招牌牛仔腿,牛仔腿顾名思义就是用刚刚出生一个月的牛仔肉来制作的,牛肉非常的鲜滑香嫩,价格也不贵,不愧是真材实料,物美价廉,口感相当的赞哦。
 
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      小编我强力推荐上面这道菜——碳烧美国西冷扒,经过腌制碳烧后的肉格外的红扑扑、金灿灿,香气四溢,由于西冷是牛肉肉脊的牛柳部分,其位置是牛肉中最鲜嫩的部位,当然价格也是最贵的,但是其口感真的是非常的甘香鲜嫩,嚼在口中充斥着牛肉的鲜美和腌制碳烧后的美味,唇齿留香,一个字:赞。

 

 

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