做法:

　　1.鱼背脊肉,苹果,蜜桔

　　2.鱼肉先从鱼骨处片开两半,再切成一刀断一刀不断的连片,加姜汁酒和盐腌一下

　　3.苹果去皮切块,桔子去皮剥片,把水果铺在鱼肉上,卷好

　　4.卷好的水果鱼卷

　　

　　5.取万用香炸粉调成脆湖

　　6.鱼卷裹上脆糊,下到油锅中炸至两面金黄即成

　　

　　装碟

　　

　　近距离看一下

　　

　　咬开看一下,外酥里嫩,好好吃

　　

　　也可放入香蕉或别的自己喜欢的水果