陪同事的女儿甜甜画画，才读幼儿园的小娃儿，画的画儿却很有自己的想法。边画边给我讲解，几乎每张图，都用了大面积的紫色。甜甜说，她最喜欢紫色啦，在她的笔下，女孩穿着紫色的裙子，树上结了紫色的果子，天上飞着紫色的鸟儿，高楼大厦都晃着紫色的玻璃……

　　在我像甜甜那么大岁数的时候，也疯狂的喜欢紫色呢。我用紫色的水彩笔把身边所有东西，都涂上了紫色。据说60%以上的女人都钟情紫色，它所代表的浪漫与神秘，令女子目眩神迷。

　　甜甜用渴望的颜色看着我，说：“姐姐，我想吃紫色的蛋糕。”

　　噢，小朋友崇拜的眼神，让我无法拒绝呀。

　　看看紫色的蓝莓酱，能不能给戚风带来浪漫又神秘的紫色优雅吧。

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　　材料:（8寸圆模）

　　蛋黄       4个

　　低筋面粉  90克

　　色拉油    30毫升

　　牛奶      90毫升

　　蓝莓酱    60克

　　蛋白      4个

　　砂糖      70克

　　盐        1/8小勺

　　白醋      几滴

　　玉米淀粉   10克

　　做法：

　　1、牛奶、蓝莓酱与沙拉油混合，用蛋抽搅拌至油糊化，液体表面看不见油星。

　　2、筛入面粉，搅拌成面糊。（到这一步时面糊颜色还是漂亮的紫色）

　　3、将蛋黄加入面糊。

　　4、搅拌成蛋黄糊。（此时面糊变成橘红色了）

　　5、取一干净无水无油的打蛋盆放入蛋清，用电动打蛋器高速打至起大泡泡，加入糖、盐、白醋和玉米淀粉，中高速打至干性发泡。

　　6、将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，用画十字的方式搅拌均匀。

　　7、再将蛋黄糊倒回到剩下的蛋白糊中，依然用画十字的方式搅拌均匀。（到此为止完全看不出跟紫色有任何关系了，失败）

　　8、把面糊倒入烤模中。预热烤箱，185度烘烤30分钟。期间蛋糕表面上色后加盖锡纸。

　　9、出炉，用力在桌子上震几下，把蛋糕里的气震出来。这时蛋糕回缩至齐模，然后倒扣在烤网上晾凉。

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　　紫色根本看不出来，但是蓝莓特有的甜蜜与微酸还是能从香味和口感中感觉得到。

　　这个蛋糕由于水性材料用得蛮多的，所以口感湿润细腻。但用力把蛋糕体抓紧后松手，蛋糕依然可以回弹至原型。如果你喜欢干口感的话，就适当减少牛奶的用量吧。