黄油60克    糖粉50克或者白糖都可以

全蛋液60克相当于一个大鸡蛋. 
 
低粉80克(原配方是120克) 

玉米淀粉50克(原配方是15克)

泡打粉1/4小勺
 
葡萄干40克（事先用热水泡10分钟左右） 
 
1.泡好的葡萄干，捞出沥水，用厨房纸巾吸干 
2.黄油软化,加糖粉，用电动打蛋器打至浓稠发白 
3.将蛋液加入到黄油中，用打蛋器搅打均匀 
4.将面粉，玉米粉，泡打粉混合均匀，过筛加入到黄油中，用橡皮
 
刮刀略微从底下往上翻几下，然后将葡萄干加入，拌成饼干糊，放到
 
冰箱冷藏半个小时以上,蒙上保鲜膜.